Gastrocentrum Posform s.r.o. - VEŘEJNÁ JÍDELNA
Úterý | ||
| Polévka | Květáková | 1a,3,7 |
| I | Kuřecí směs CHOP-SUEY (kapie, pórek, fazole, celer, žampiony), rýže | 3,6,9,12 |
| II | Slovenské halušky s uzeným masem a slaninou, červené zelí | 1a,12 |
| III | Špagety po španělsku (rajče, zakysaná smetana, česnek), sýr | 1a,7,12 |
| IV | Dušená vepřová kýta, míchaná bretaňská zelenina, vařené brambory | 1a,7 |
| V | Mexický zeleninový salát, pečivo | 1a,10 |
Středa | ||
| Polévka | Hovězí vývar s ovesnými vločkami | 1a,9 |
| I | Orientálská hovězí pečeně (slanina, žampiony, lečo), houskový knedlík | 1a,3,6,12 |
| II | Chrudimské vepřové žebírko (česnek, sójová omáčka, grilovací koření), rýže | 1a,6,12 |
| III | Pikantní bramborový guláš s fazolemi | 1a,12 |
| IV | Zapékané rybí filé po francouzsku (cibule, sýr), bramborová kaše | 4,7 |
| V | Těstovinový salát s vepřovým masem | 1a,3,6 |
Čtvrtek | ||
| Polévka | Gulášová | 1a,12 |
| I | Hrachová kaše s cibulkou, opečená klobása, okurka | 1a,12 |
| II | Pečené kuře po baskicku (olivy, tymián), vařené brambory | 1a,7 |
| III | Zapečené těstoviny s rajčaty, bazalkou a sýrem | 1a,3,7 |
| IV | Hovězí maso, koprová omáčka, houskový knedlík | 1a,3,7 |
| V | Míchaný zeleninový salát s křenovou zálivkou, pečivo | 1a,7,10,12 |
Pátek | ||
| Polévka | Radniční vývar | 3,9 |
| I | Vepřová pečeně, houskový knedlík, zelí | 1a,3,12 |
| II | Smažená vepřová kapsa (šunka, sýr), šťouchané brambory, kompot | 1a,3,7 |
| III | Celerové rizoto se sýrem, kompot | 7,9,12 |
| IV | Kuřecí prsa po srbsku (rajský protlak, lečo), těstoviny | 1a |
| V | Rajčatový salát se šunkou a majonézou, pečivo | 1a,3 |
| Alergeny se rozumí (potraviny uvedené v Příloze II Nařízení 1169/2011): | |
|---|---|
| 1) | Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich |
| 2) | Korýši a výrobky nich |
| 3) | Vejce a výrobky z nich |
| 4) | Ryby a výrobky z nich |
| 5) | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6) | Sójové boby a výrobky z nich |
| 7) | Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
| 8) | Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Caryaillinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich |
| 9) | Celer a výrobky z něj |
| 10) | Hořčice a výrobky z ní |
| 11) | Sezamová semena a výrobky z nich |
| 12) | Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce |
| 13) | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
| 14) | Měkkýši a výrobky z nich |