Gastrocentrum Posform s.r.o. - VEŘEJNÁ JÍDELNA
Pondělí | ||
| Polévka | Česneková polévka se zeleninou a vejci | 3,9,12 |
| I | Mexický guláš z vepřového masa, dušená rýže | 1,12 |
| II | Kuřecí prsíčka na bylinkovém másle, šťouchané brambory | 1,7 |
| III | Koprová omáčka, 2ks vařená vejce, vařené brambory | 1,3,7,12 |
| IV | Těstoviny tagliatelle s masovým ragú a sýrem | 1,3,7 |
| V | Bulgurový salát s kuřecím masem a rukolou, pečivo | 1,3,6,7 |
Úterý | ||
| Polévka | Hovězí polévka s krupicí a vejci | 1,3,9 |
| I | Svíčková na smetaně, houskové knedlíky | 1,3,7,9,12 |
| II | Pečené kuřecí stehno na grilovacím koření, vařené brambory | 1,7,9,12 |
| III | Celerové rizoto se žampióny a polníčkem sypané sýrem, kompot | 7,9,12 |
| IV | Bramborové noky s kuřecím masem, listovým špenátem a sýrem | 1,3,7,12 |
| V | Kantonský kuřecí těstovinový salát ( kuřecí prsa, jablka, hořčice, šlehačka ) | 1,3,6,7,10,12 |
Středa | ||
| Polévka | Frankfurtská polévka s párkem a bramborami | 1,12 |
| I | Smažený kuřecí řízek, vařené petrželkové brambory, sterilovaná okurka | 1,3,7,10,12 |
| II | Gratinované brambory s uzeným masem, červená řepa | 1,3,7,12 |
| III | Bramborové šišky s mákem, pitíčko | 1,3,7 |
| IV | Kuřecí játra na cibulce, dušená rýže | 1,12 |
| V | Šopský salát s balkánským sýrem, pečivo | 1,3,7 |
Čtvrtek | ||
| Polévka | Kuřecí vývar s masem a nudlemi | 1,3,9 |
| I | Selská vepřová pečeně, houskové knedlíky, zelí | 1,3,7,12 |
| II | Zapečené těstoviny s uzeným masem, sterilovaná okurka | 1,3,7,10,12 |
| III | Vaječná frittata s brokolicí a sýrem, vařené brambory | 3,7 |
| IV | Zeleninové lečo s klobásou, chléb | 1,3,12 |
| V | Těstovinový salát s rajčaty, vejci a zakysanou smetanou | 1,3,6,7 |
Pátek | ||
| Polévka | Čočková polévka | 1,12 |
| I | Pivovarský vepřový guláš, těstoviny | 1,3,12 |
| II | Citrónové kuře, šťouchané brambory | 1,6,12 |
| III | Indické zeleninové kari, dušená rýže | 7,9,12 |
| IV | Pečené pikantní rybí filé s petrželkou, vařené brambory, citrón | 4,7 |
| V | Zeleninový salát s trhaným kuřecím masem a dresinkem, pečivo | 1,3,7,10 |
| Alergeny se rozumí (potraviny uvedené v Příloze II Nařízení 1169/2011): | |
|---|---|
| 1) | Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich |
| 2) | Korýši a výrobky nich |
| 3) | Vejce a výrobky z nich |
| 4) | Ryby a výrobky z nich |
| 5) | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6) | Sójové boby a výrobky z nich |
| 7) | Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
| 8) | Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Caryaillinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich |
| 9) | Celer a výrobky z něj |
| 10) | Hořčice a výrobky z ní |
| 11) | Sezamová semena a výrobky z nich |
| 12) | Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce |
| 13) | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
| 14) | Měkkýši a výrobky z nich |