Gastrocentrum | VEŘEJNÁ JÍDELNA

Menu na týden dopředu

Jídelní lístek 35. týden (26. 8. - 30. 8.)
(tisk)
Pondělí 26. 8.
	Polévka	Pórková	1a,3,7
	I	Pečené kuře ala bažant, vařené brambory	1a,7
	II	Cikánská vepřová plec, dušená rýže	1a,12
	III	Bulgur s restovanou zeleninou	1a,12
	IV	Řecký salát, pečivo	1a,7
	V
Úterý 27. 8.
	Polévka	Hovězí vývar s nudlemi a zeleninou	1a,9
	I	Vepřová játra na cibulce, dušená rýže	1a
	II	Bratislavská vepřová plec, houskový knedlík	1a,3,7,9
	III	Pestré zeleninové rizoto	7
	IV	Ševcovský těstovinový salát (salám, cibule, kapie, smetana)	1a,3,7
	V
Středa 28. 8.
	Polévka	Kmínová s vejcem	1a,3,9
	I	Vařené maso s koprovou omáčkou, houskový knedlík	1a,3,7
	II	Smažené žampiony, vařené brambory, tatarská omáčka	1a,3,7
	III	Gratinovaná cuketa, šťouchané brambory	3,7
	IV	Míchaný zeleninový salát s italskou zálivkou, pečivo	1a,10
	V
Čtvrtek 29. 8.
	Polévka	Drůbeží vývar s těstovinovou rýží	1a,9
	I	Vepřová plec na česneku, bramborový knedlík, špenát	1a,3,7,12
	II	Kuřecí plátek na slanině, bramborová kaše	1a,7
	III	Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem	1a,3,7
	IV	Těstovinový salát s tuňákem a zeleninou	1a,3,4
	V
Pátek 30. 8.
	Polévka	Gulášová	1a,12
	I	Pečená vepřová krkovička, houskový knedlík, červené zelí	1a,3,12
	II	Pečená klobása, čočka na kyselo	1a
	III	Zapečené těstoviny se zeleninou, rajčatový salát	1a,3,7
	IV	Míchaný zeleninový salát s bylinkovou zálivkou, pečivo	1a,3,7
	V

Alergeny se rozumí (potraviny uvedené v Příloze II Nařízení 1169/2011):
1)	Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich
2)	Korýši a výrobky nich
3)	Vejce a výrobky z nich
4)	Ryby a výrobky z nich
5)	Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
6)	Sójové boby a výrobky z nich
7)	Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
8)	Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Caryaillinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich
9)	Celer a výrobky z něj
10)	Hořčice a výrobky z ní
11)	Sezamová semena a výrobky z nich
12)	Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce
13)	Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14)	Měkkýši a výrobky z nich

Gastrocentrum Posform s.r.o. - VEŘEJNÁ JÍDELNA