Gastrocentrum Posform s.r.o. - VEŘEJNÁ JÍDELNA
Pondělí | ||
| Polévka | Pórková polévka s vejci | 1,3,7 |
| I | Pečená vepřová krkovička s dušenou růžičkovou kapustou, šťouchané brambory | 1,12 |
| II | Pikantní kuřecí směs, dušená rýže | 6,12 |
| III | Zelné flíčky s houbami | 1,3,7 |
| IV | Zapečené francouzské brambory s uzeninou, sterilovaná okurka | 1,3,7,10,12 |
| V | Těstovinový salát s uzeným masem a křenem | 1,3,6,7,12 |
Úterý | ||
| Polévka | Dýňový krém | 1,7,12 |
| I | Hovězí pečeně po loupežnicku (křen), houskové knedlíky | 1,3,12 |
| II | Pečené kuřecí stehno na divoko, vařené brambory | 1,12 |
| III | Bulgur s pečenou zeleninou | 1 |
| IV | Kuřecí kousky se zeleninou z jednoho hrnce, dušená rýže | 1,12 |
| V | Bretaňský fazolový salát se šunkou a zeleninou, pečivo | 1,3,6,10,12 |
Středa | ||
| Polévka | Hovězí vývar s masem a nudlemi | 1,3,9,12 |
| I | Smažený vepřový řízek, bramborová kaše, sterilovaná okurka | 1,3,7,10,12 |
| II | Krůtí tokáň na červeném víně, houskové knedlíky | 1,3,9,12 |
| III | Rýžová kaše se švestkovo-skořicovým rozvarem, pitíčko | 3,7 |
| IV | Vepřové žebírko na cibuli a smetaně, těstoviny | 1,3,7,10 |
| V | Zeleninový salát s trhaným kuřecím masem a dresingem, pečivo | 1,3,7,10 |
Čtvrtek | ||
| Polévka | Hrachová polévka se slaninou | 1,9,12 |
| I | Pečené kuřecí stehno s libečkem a česnekem, dušená rýže | 1,12 |
| II | Balkánská musaka s mletým masem, lilkem, rajčaty a kořením | 1,3,7,12 |
| III | Bramborové noky s houbami a tymiánem | 1,3 |
| IV | Pečené rybí filé s petrželkou, bramborová kaše | 4,7 |
| V | Rajčatový salát s kuskusem a sekanou petrželkou, pečivo | 1,3 |
Pátek | ||
| Polévka | Drůbeží vývar s krupicovou zavářkou | 1,3,9 |
| I | Smažené rybí filé, vařené brambory, citrón | 1,3,4,7 |
| II | Čočka na kyselo, opékaná klobása | 1 |
| III | Brokolicový nákyp, vařené brambory | 1,3,7 |
| IV | Kotlíkový guláš z vepřového masa, chléb | 1,3,12 |
| V | Těstovinový salát s rajčaty, olivami a bazalkou | 1,3,6,12 |
Neděle | ||
| Polévka | Drůbeží vývar s těstovinami | 1,3,9 |
| I | Uzená krkovička, bramborová kaše, sterilovaná okurka | 1,7,10,12 |
| II | Vepřový plátek na hořčici, dušená rýže | 1 |
| III | ||
| IV | ||
| V |
| Alergeny se rozumí (potraviny uvedené v Příloze II Nařízení 1169/2011): | |
|---|---|
| 1) | Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich |
| 2) | Korýši a výrobky nich |
| 3) | Vejce a výrobky z nich |
| 4) | Ryby a výrobky z nich |
| 5) | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6) | Sójové boby a výrobky z nich |
| 7) | Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
| 8) | Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Caryaillinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich |
| 9) | Celer a výrobky z něj |
| 10) | Hořčice a výrobky z ní |
| 11) | Sezamová semena a výrobky z nich |
| 12) | Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce |
| 13) | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
| 14) | Měkkýši a výrobky z nich |