Gastrocentrum Posform s.r.o. - VEŘEJNÁ JÍDELNA
Pondělí | ||
| Polévka | Kapustová polévka s uzeninou | 1,3,12 |
| I | Marinovaná vepřová kotleta, vařené brambory, tatarská omáčka | 1,3,7,10 |
| II | Kuřecí prsíčka po orientálsku s dušenou rýží | 1 |
| III | Vaječná frittata s rajčaty, olivami a balkánským sýrem, vařené brambory | 3,7 |
| IV | Krůtí ragú se šunkou a žampióny, těstoviny | 1,7,10 |
| V | Zeleninový salát s trhaným kuřecím masem, dresing, pečivo | 1,3,7,10 |
Úterý | ||
| Polévka | Hovězí vývar s kapáním a zeleninou | 1,3,9,12 |
| I | Hovězí pečeně, šípková omáčka, houskové knedlíky | 1,3,7,12 |
| II | Pečené kuře s libečkem a česnekem, vařené brambory | 1 |
| III | Bramborové noky s meruňkovou omáčkou a šlehaným tvarohem | 1,3,7 |
| IV | Uzená vepřová krkovička s bramborovou lepenicí (brambory, zelí) | 10,12 |
| V | Těstovinový salát se šunkou a balkánským sýrem, pečivo | 1,3,10,12 |
Středa | ||
| Polévka | Čočková polévka s párkem | 1,12 |
| I | Smažený holandský řízek se sýrem, bramborová kaše, sterilovaná okurka | 1,3,7,10 |
| II | Pikantní kuřecí směs s dušenou rýží | 1,3,6,12 |
| III | Zapečené brambory s brokolicí v sýrové omáčce, červená řepa | 1,3,7,12 |
| IV | Špagety s vepřovým masem, rajčatovou omáčkou, majoránkou a sýrem | 1,7 |
| V | Cizrnový salát se sušenými rajčaty a rukolou, pečivo | 3,7,10 |
Čtvrtek | ||
| Polévka | Drůbeží vývar s krupkami | 1,9,12 |
| I | Debrecínská vepřová roláda, houskové knedlíky, špenát | 1,3,7,12 |
| II | Kuřecí steak ve smetanové pepřové omáčce, vařené brambory | 1,7,10 |
| III | Houbové krupoto sypané sýrem, zelný salát | 1,7 |
| IV | Chilli con carne z vepřového masa, chléb | 1 |
| V | Zeleninový salát s tuňákem, pečivo | 1,4,10 |
Pátek | ||
| Polévka | Zeleninová krémová polévka | 1,3,9 |
| I | Vepřenky s cibulí a hořčicí, vařené brambory | 1,3,10,12 |
| II | Krůtí maďarský perkelt s restovanou paprikou, těstoviny | 1,3,7 |
| III | Vegetariánské zeleninové lasagne | 1,3,7,12 |
| IV | Kuřecí játra na cibulce s dušenou rýží | 1 |
| V | Rýžovo-čočkový salát s červenou řepou, pečivo | 1 |
| Alergeny se rozumí (potraviny uvedené v Příloze II Nařízení 1169/2011): | |
|---|---|
| 1) | Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich |
| 2) | Korýši a výrobky nich |
| 3) | Vejce a výrobky z nich |
| 4) | Ryby a výrobky z nich |
| 5) | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6) | Sójové boby a výrobky z nich |
| 7) | Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
| 8) | Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Caryaillinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich |
| 9) | Celer a výrobky z něj |
| 10) | Hořčice a výrobky z ní |
| 11) | Sezamová semena a výrobky z nich |
| 12) | Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce |
| 13) | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
| 14) | Měkkýši a výrobky z nich |