Gastrocentrum Posform s.r.o. - VEŘEJNÁ JÍDELNA
Pondělí | ||
| Polévka | Květákový krém s pažitkou | 1,3,7 |
| I | Pražská vepřová pečeně, dušená rýže | 1,3,12 |
| II | Kuřecí prsíčka na bylinkovém másle, vařené petrželkové brambory | 1,7 |
| III | Houbové krupoto sypané sýrem, červená řepa | 1,7,12 |
| IV | Penne s kuřecím masem, drcenými rajčaty a olivami sypané sýrem | 1,3,7,12 |
| V | Čočkový salát se šunkou a zeleninou, pečivo | 1,3,10,12 |
Úterý | ||
| Polévka | Minestrone | 9,12 |
| I | Pečené kuře jako kachna, červené zelí, houskové knedlíky | 1,3,10,12 |
| II | Novohradský vepřový plátek ( lečo, žampióny, smetana ), dušená rýže | 1,7,12 |
| III | Rýžová kaše s meruňkovo-vanilkovým rozvarem, pitíčko | 3,7 |
| IV | Restovaná vepřová játra na cibulce, vařené brambory | 1,12 |
| V | Kantonský kuřecí těstovinový salát ( kuřecí prsa, rajčata, okurky, jablka, hořčice, šlehačka ) | 1,3,6,7,10,12 |
Středa | ||
| Polévka | Hrachová polévka s opečenou slaninou | 1,12 |
| I | Smažený vepřový řízek, vařené brambory, sterilovaná okurka | 1,3,7,10,12 |
| II | Maďarský vepřový guláš, těstoviny | 1,3,12 |
| III | Brokolicový nákyp, bramborová kaše | 1,3,7 |
| IV | Rizoto s krůtím masem, zeleninou, uzenou paprikou a sýrem, sterilovaná okurka | 7,10,12 |
| V | Rajčatový salát s kuskusem a petrželkou, pečivo | 1,3 |
Čtvrtek | ||
| Polévka | Hovězí vývar s masem a tarhoňou | 1,3,9 |
| I | Hovězí maso, svíčková omáčka, houskové knedlíky | 1,3,7,9,10 |
| II | Pečená vepřová krkovička na česneku a rozmarýnu, šťouchané brambory | 1,12 |
| III | Gnocchi s listovým špenátem, žampióny, smetanou a sýrem | 1,3,7,12 |
| IV | Gratinované brambory s uzeným masem, červená řepa | 1,3,7,12 |
| V | Zeleninový salát s kuřecími stripsy | 1,3,7 |
Pátek | ||
| Polévka | Staročeská bramboračka s houbami | 1,9,12 |
| I | Vepřová plec na česneku, bramborové knedlíky, dušený špenát | 1,3,7,12 |
| II | Čevabčiči s cibulí a hořčicí, vařené brambory | 1,3,10 |
| III | Koprová omáčka, 2ks vařená vejce, vařené brambory | 1,3,7,12 |
| IV | Maminčino kuře ( játra ), těstoviny | 1,3 |
| V | Celerový salát s nivou a jablky, pečivo | 1,3,7,9 |
| Alergeny se rozumí (potraviny uvedené v Příloze II Nařízení 1169/2011): | |
|---|---|
| 1) | Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich |
| 2) | Korýši a výrobky nich |
| 3) | Vejce a výrobky z nich |
| 4) | Ryby a výrobky z nich |
| 5) | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6) | Sójové boby a výrobky z nich |
| 7) | Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
| 8) | Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Caryaillinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich |
| 9) | Celer a výrobky z něj |
| 10) | Hořčice a výrobky z ní |
| 11) | Sezamová semena a výrobky z nich |
| 12) | Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce |
| 13) | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
| 14) | Měkkýši a výrobky z nich |