Gastrocentrum Posform s.r.o. - VEŘEJNÁ JÍDELNA
Pondělí | ||
| Polévka | Kmínová polévka s vejci | 1,3,7 |
| I | Pražská vepřová pečeně ( vejce, šunka, hrášek ), dušená rýže | 1,3,12 |
| II | Kořeněná kuřecí prsíčka v pikantní šťávě, vařené brambory | 1,6,7 |
| III | Květákový mozeček, vařené brambory | 3,7 |
| IV | Boloňské špagety se sýrem | 1,3,7,12 |
| V | Zeleninový salát s tuňákem, vejci a olivami, pečivo | 1,3,4,10,12 |
Úterý | ||
| Polévka | Brokolicový krém | 1,7 |
| I | Frankfurtská hovězí pečeně, houskové knedlíky | 1,3,7 |
| II | Vepřový plátek na houbách, dušená rýže | 1,2 |
| III | Zapečené řecké brambory ( zelenina, černé olivy, vejce ), zelný salát | 3,7,12 |
| IV | Maminčino kuře ( játra ), těstoviny | 1,3,12 |
| V | Celerový salát s nivou a jablky, pečivo | 1,3,7,9 |
Středa | ||
| Polévka | Zeleninový vývar s těstovinami | 1,3,9 |
| I | Smažená česneková kotleta, vařené petrželkové brambory, okurka | 1,3,7,10,12 |
| II | Krůtí maďarský perkelt s restovanou paprikou, těstoviny | 1,3,7,12 |
| III | Čočkové chilli, dušená rýže | 12 |
| IV | Rybí filé zapečené v sýrovém bešamelu s bylinkami, vařené brambory | 4,7 |
| V | Těstovinový salát s kuřecím masem, rajčaty a zakysanou smetanou | 1,3,7 |
Čtvrtek | ||
| Polévka | Zelná polévka s klobásou | 1,7,12 |
| I | Hamburská vepřová pečeně, houskové knedlíky | 1,7,9,10,12 |
| II | Citrónové kuře, šťouchané brambory | 1,6,12 |
| III | Tvarohové noky s meruňkovou omáčkou a šlehaným tvarohem, pitíčko | 1,3,7 |
| IV | Kuřecí steak v pepřové omáčce, těstoviny | 1,3,7,10 |
| V | Řecký salát s olivami a balkánským sýrem, pečivo | 1,3,7,12 |
Pátek | ||
| Polévka | Kuřecí vývar s rýží a hráškem | 9,12 |
| I | Pečená vepřová krkovička na česneku a rozmarýnu, šťouchané brambory | 1,12 |
| II | Opečená klobása, čočka na kyselo, sterilovaná okurka | 1,10,12 |
| III | Zapečené těstoviny s rajčaty, bazalkou a sýrem | 1,3,7,12 |
| IV | Špagety Carbonara ( žampióny, anglická slanina, smetana, eidam ) | 1,3,7,12 |
| V | Zeleninový salát se smaženými sýrovými nugetami a provensálskou zálivkou, pečivo | 1,3,7,10,12 |
| Alergeny se rozumí (potraviny uvedené v Příloze II Nařízení 1169/2011): | |
|---|---|
| 1) | Obiloviny obsahující lepek, konkrétně: pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut, nebo jejich hybridní odrůdy a výrobky z nich |
| 2) | Korýši a výrobky nich |
| 3) | Vejce a výrobky z nich |
| 4) | Ryby a výrobky z nich |
| 5) | Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich |
| 6) | Sójové boby a výrobky z nich |
| 7) | Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy) |
| 8) | Skořápkové plody, konkrétně: mandle (Amygdalus communis L.), lískové ořechy (Corylus avellana), vlašské ořechy (Juglans regia), kešu ořechy (Anacardium occidentale), pekanové ořechy (Caryaillinoinensis (Wangenh.) K. Koch), para ořechy (Bertholletia excelsa), pistácie (Pistacia vera), makadamie (Macadamia ternifolia) a výrobky z nich |
| 9) | Celer a výrobky z něj |
| 10) | Hořčice a výrobky z ní |
| 11) | Sezamová semena a výrobky z nich |
| 12) | Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l, vyjádřeno jako celkový SO2 , které se propočítají pro výrobky určené k přímé spotřebě nebo ke spotřebě po rekonstituování podle pokynů výrobce |
| 13) | Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj |
| 14) | Měkkýši a výrobky z nich |